Umělá inteligence dnes dokáže velmi rychle shromáždit velké množství informací – přehled účinných látek, souhrn publikovaných studií nebo základní popis mechanismů účinku. Tyto výstupy mohou být užitečné jako orientační podklad. Samy o sobě však nenahrazují odborný posudek doplňku stravy či kosmetického přípravku.

V praxi se často setkávám s texty, které jsou formálně správné, ale zůstávají pouze na úrovni soupisu informací. Chybí jim kontext, kritické hodnocení a vztah ke konkrétnímu výrobku, cílové skupině a zamýšlenému účelu. Vývoj doplňků stravy ani kosmetiky přitom není akademické cvičení, ale rozhodování s reálnými dopady na bezpečnost, účinnost a důvěryhodnost výrobce.

Individuální přístup je klíčový 

Zásadní rozdíl mezi generovaným obsahem a spoluprací s odborníkem spočívá v individuálním posouzení každého produktu. Každý výrobek má jiné složení, technologická omezení, cílovou populaci a účel. Odborný posudek proto nevychází jen z toho, "co by mohlo fungovat", ale z toho, co dává smysl právě v daném kontextu výrobku.

Role odborníka

Při hodnocení složení propojuji znalosti z více oblastí – farmakognozie a fytochemie (co extrakt skutečně obsahuje), anatomie, fyziologie a patofyziologie (jak působí v lidském organismu), chemie a technologie (stabilita, biodostupnost, formulace) i evidence-based medicíny a legislativy. Právě tato synergie oborů umožňuje posoudit nejen teoretický potenciál látky, ale i její praktickou využitelnost v doplňku stravy či kosmetickém přípravku.

Odborný přístup = smysluplná praxe

Spolupráce s odborníkem zajišťuje, že složky doplňku stravy či kosmetického přípravku jsou:

• technologicky realizovatelné

• bezpečné a účinné

• odpovídají legislativě

• prezentovatelné výrobcům, regulačním orgánům i zákazníkům

Odborný posudek také překládá složité vědecké informace do srozumitelných a praktických doporučení, která lze skutečně využít při vývoji produktu, jeho formulaci i komunikaci.

Příklad z praxe: proč přehled informací nestačí

Opakovaně jsem měla možnost nahlédnout do rozsáhlých dokumentů generovaných pomocí AI modelů, které se věnovaly "nejlepším složkám doplňků stravy". Texty byly doplněny odkazy na vědecké studie, působily odborně a na první pohled splňovaly vše, co by si výrobce mohl přát.

Při detailním posouzení však bylo zřejmé, že se jedná především o kompilaci informací, nikoli o podklad pro reálný vývoj produktu. Dokumenty neřešily biodostupnost účinných látek, volbu vhodné formy extraktu ani technologické zpracování. Účinek byl často hodnocen izolovaně, bez ohledu na dávkování, kombinaci složek nebo limity vstřebávání v lidském organismu.

Zcela chyběla také kritická reflexe rizik užívání, možných interakcí a rozdílů mezi jednotlivými skupinami uživatelů. Látky byly prezentovány jako obecně "vhodné", bez individualizace k cílové populaci, zdravotnímu stavu nebo zamýšlenému účelu výrobku.

Takové materiály mohou dobře fungovat jako rychlý přehled dostupných dat. Bez odborného kontextu však neposkytují odpovědi na klíčové otázky, které si musí položit každý výrobce:
Bude tato látka v dané formě skutečně fungovat? Je bezpečná? A je vůbec vhodná pro konkrétní produkt a jeho uživatele?

Právě v těchto otázkách se nejvýrazněji ukazuje rozdíl mezi generováním informací a odborným posouzením založeným na zkušenosti, mezioborových znalostech a odpovědnosti za výsledek.

Pokud řešíte vývoj nebo revizi doplňku stravy či kosmetického přípravku a potřebujete odborné, nezávislé a evidence-based hodnocení složení, je vhodné využít specializovaného odborného posudku.

Odborný posudek není formalita – je to nástroj, který chrání výrobce, značku i koncového uživatele.

Autorka: PharmDr. Alice Sychrová, Ph.D., odbornice na fytochemii, farmakognózii a odborné posudky doplňků stravy a kosmetiky.